初冬時節，睢縣成方連片的薺菜陸續收獲。訂單化、閑茬化種植模式，不僅減少了菜農銷售風險，而且提高了土地利用率，實現了農閑地不閑，多收一季菜的增收目的。
眼下，在睢縣孫聚寨鄉屈樓村種植基地，200余畝薺菜油綠青翠，長勢喜人。菜農們勞作于菜田，忙著收割、分揀、捆綁、裝車，一派繁忙景象。“俺兩口子六七十歲的人了，在家閑著也沒啥事兒，到這兒地里挖菜，每天能掙個百兒八十元錢。”睢縣孫聚寨鄉李三樓村村民經素英高興地說。
睢縣孫聚寨鄉屈樓村薺菜種植戶高振響瞅準薺菜適應能力強、生長周期短等特點，與薺菜收購商簽訂種植收購合同，包技術包收購，通過土地流轉，科學打好“玉米早點收，小麥晚點種”時間差，由過去的玉米、小麥一年兩種兩收，改變為玉米、薺薺菜、小麥一年三種三收的新模式。“利用閑茬種薺菜，七十天成熟，行情好時一畝地能收入5000塊錢，行情不好時能收入到2000到3000元左右。”睢縣孫聚寨鄉屈樓村薺菜種植戶高振響介紹。
手中有訂單，種植心不慌。由于薺菜含有豐富的胡蘿卜素、維生素A等營養物質，營養價值和藥用價值高，市場需求量大。薺菜訂單化種植不僅有效減少了銷售風險，同時還帶動周邊群眾采收蔬菜，增加了務工收入，成為當地群眾增收致富的產業。“薺菜農戶挖下來以后，我們的車隨時都給他拉走，通過企業深加工，走向國內國外需求市場。”薺菜收購商李運升說。
鄉村振興產業是關鍵。近年來，睢縣積極調整農業產業結構，大力發展訂單農業，通過“合作社+訂單+種植戶”的模式，鼓勵群眾大力發展薺菜種植，有效帶動農戶增收致富。
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